FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS DE LA SERIA ¡ A COMER ! QUE DAN EN DISNEY CHANNEL

La primera duda que tuve cuando empezó el peque a comer papillas era como combinar las verduras y qué mezclas hacer. Por supuesto, lo primero que hice fue preguntar a mi madre, y luego miré por internet un montón de recetas y al final, acababa haciendo purés con lo que tenía por la nevera, por ejemplo:  puerro, pimiento, zanahoria, coles de bruselas, champiñones.

Comenzamos con patata, zanahoria y puerro. Más adelante introducimos nuevas verduras hasta llegar al pollo y luego la ternera, yo también le incorporé carne de caballo, cerdo, conejo, cordero.
Lo siguiente fue el pescado. Lo mejor el lenguao que no tiene mucha espina, pero le daba de todo, eso sí, mirando muy bien que no tuviera espinas. Lo cocinaba al vapor y se lo incorporaba a las verduras cocidas.
Sólo cuezco las verduras 20 minutos para que conserven sus nutrientes, menos el brócoli que lo recomendable es cocerlo 8 minutos.

Lo probó todo y aún sigue probando cosas. Ya come sólido, pero le sigo haciendo puré de pollo y ternera, y algún día le doy crema de puerros, crema de acelgas y puré de las verduras que uso para hacer caldo para la sopa.

La fruta aún se la doy en papilla porque mezclo dos frutas y así las come, sobretodo porque tiene problemas de estreñimiento y la fruta le va muy bien, y si se lo dejo comer a él solo, no me come ni la mitad.

Hoy quiero dejaros las verduras y frutas que le doy y sobretodo para que sepáis cuando es su mejor época de consumo. Yo no sabía cual era su mejor época para consumirlas ya que tenemos la mayoría de frutas y verduras todo el año en las tiendas.
Hay muchas más frutas y verduras de temporada que no recojo porque no sé cuando es su mejor momento para consumirlas, lo mejor es que preguntéis al frutero para que os aconseje.

VERDURAS

ENERO : Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, col lombarda, coliflor, endivia, escarola, espinaca, guisante, haba, judía verde ( o fréjoles como le llamamos en Asturias), lechuga, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

FEBRERO : Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinaca, guisante, haba, judía verde, lechuga, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate.

MARZO : Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, col lombarda, coliflor, endibia, espárrago triguero, espinaca, guisante, haba, judía verde, lechuga, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate.

ABRIL : Acelga, ajo, berenjena, brócoli, calabacín, cebolla, coliflor, espárrago triguero, espinaca, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate.


MAYO : Ajo, calabacín, calabaza, cebolla, espárrago triguero, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, tomate, zanahoria.


JUNIO : Ajo, calabacín, calabaza, cebolla, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, rábano, remolacha, zanahoria.

JULIO : Ajo, calabacín, calabaza, cebolla, judía verde, lechuga, nabo, pepino, rábano, remolacha, zanahoria.

AGOSTO : Ajo, calabacín, calabaza, cebolla, lechuga, nabo, pepino, rábano, remolacha, zanahoria.

SEPTIEMBRE : Ajo, calabaza, cebolla, espinaca, lechuga, nabo, pepino, puerro, rábano, remolacha, repollo, zanahoria.

OCTUBRE : Acelga, ajo, berenjena, calabaza, cebolla, endibia, espinaca, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

NOVIEMBRE : Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cardo, col lombarda, coliflor, escarola, espinaca, guisante, judía verde, lechuga, nabo, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

DICIEMBRE : Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, cardo, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinaca, guisante, judía verde, lechuga, nabo, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

FRUTAS

ENERO : Kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, piña, plátano, pomelo.

FEBRERO : Fresa, fresón, kiwi, limón, mandarina, naranja, piña, plátano, pomelo.

MARZO : Fresa, fresón, kiwi, limón, mandarina, naranja, piña, plátano, pomelo.

ABRIL : Fresa, fresón, limón, naranja, plátano, pomelo.

MAYO : Albaricoque, cereza, fresa, fresón, limón, melocotón, nectarina, pera, piña, plátano.

JUNIO : Albaricoque, cereza, ciruela, frambuesa, melocotón, melón, nectarina, pera, piña, plátano, sandía.

JULIO : Albaricoque, cereza, ciruela, frambuesa, higo, melocotón, melón, nectarina, paraguayo, pera, piña, plátano, sandía.

AGOSTO : Albaricoque, ciruela, frambuesa, higo, manzana, melocotón, melón, nectarina, paraguayo, pera, piña, plátano, sandía.

SEPTIEMBRE :  Granada, higo, manzana, melocotón, melón, nectarina, pera, piña, plátano, uva.

OCTUBRE : Granada, kiwi, manzana, pera, piña, plátano, uva.

NOVIEMBRE : Granada, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, pera, piña, plátano, uva.

DICIEMBRE : Limón, mandarina, manzana, naranja, piña, plátano, pomelo, uva. 

Lo que sí os quiero decir que vayáis introduciendo los alimentos poco a poco y de uno en uno, y sobretodo que hagáis caso a las recomendaciones de vuestro pediatra, porque si a los peque les da una reacción alérgica así sabemos con mayor seguridad que alimento se la ha causado.

Os dejo con unos capítulos de la serie de Disney Junior ¡ A COMER !.